A maturação do Minas Padrão Cooper leva, no mínimo, 25 dias e confere ao queijo uma casca fina amarelada e uma acidez suave. A dedicação e o capricho na produção você saboreia no lanche, no café-da manhã e nas suas receitas preferidas.
Apresentação: Meia-lua (500gr).
Ingredientes: Leite pasteurizado, cloreto de sódio, fermento lático, cloreto de cálcio e coalho.
| Quantidade por porção | %VD* | |
|---|---|---|
| Valor energético | 112 kcal ou 468 kJ | 6 |
| Carboidratos | 0g | 0 |
| Proteínas | 7,4g | 10 |
| Gorduras totais | 9,2g | 17 |
| Gorduras saturadas | 6,8g | 31 |
| Gorduras trans | 0g | (*) |
| Fibra alimentar | 0g | 0 |
| Sódio | 160mg | 7 |
| Cálcio | 245mg | 24 |
Produto com alto teor de umidade, magro, de massa branca e fresca, formato cilíndrico e textura macia. O teor de sal cuidadosamente balanceado dá ao Minas Frescal da Cooper um sabor exclusivo.
Apresentação: Peças de 500gr
Ingredientes: Leite pasteurizado, cloreto de sódio, cloreto de cálcio, fermento lático e coalho.
| Quantidade por porção | %VD* | |
|---|---|---|
| Valor energético | 104 kcal ou 437 kJ | 5 |
| Carboidratos | 1,8g | 1 |
| Proteínas | 7,0g | 9 |
| Gorduras totais | 7,7g | 14 |
| Gorduras saturadas | 4,6g | 21 |
| Gorduras trans | 0g | (*) |
| Fibra alimentar | 0g | 0 |
| Sódio | 254mg | 11 |
| Cálcio | 272mg | 27 |
Uma receita produzida com a alta qualidade dos ingredientes da Cooper e que conta com soro de leite, leite desnatado e ácido lático e, por isso, possui um baixíssimo teor de gordura. Por ser um produto de fácil digestão e pouco calórico, ele é bastante indicado para pessoas com dietas com restrição calórica.
Apresentação: Peças de 500 gr.
Ingredientes: Soro de leite, leite pasteurizado desnatado, regulador de acidez ácido lático.
| Quantidade por porção | %VD* | |
|---|---|---|
| Valor energético | 58 kcal ou 243 kJ | 3 |
| Carboidratos | 0,9g | 0 |
| Proteínas | 4,6g | 6 |
| Gorduras totais | 4,0g | 7 |
| Gorduras saturadas | 2,4g | 11 |
| Gorduras trans | 0g | (*) |
| Fibra alimentar | 0g | 0 |
| Sódio | 6,2mg | 0 |
| Cálcio | 54mg | 5 |
Um queijo feito de massa filada, não-maturado, levemente salgado, de coloração branca ou levemente amarelada, com uma superfície brilhante. Sua textura macia também permite um fatiamento prático, sendo muito fácil deixar qualquer receita mais saborosa.
Apresentação: Peças de 500 gr e 2,4 kg
Ingredientes: Leite pasteurizado, cloreto de sódio, cloreto de cálcio, fermento lático e coalho.
| Quantidade por porção | %VD* | |
|---|---|---|
| Valor energético | 99 kcal ou 416 kJ | 5 |
| Carboidratos | 0,0g | 0 |
| Proteínas | 8,0g | 11 |
| Gorduras totais | 7,4g | 3 |
| Gorduras saturadas | 5g | 23 |
| Gorduras trans | 0g | (*) |
| Fibra alimentar | 0g | 0 |
| Sódio | 186mg | 8 |
| Cálcio | 213mg | 21 |
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